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西红柿怎么去皮

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  我们经常会吃美味的西红柿,用西红柿无论是做饺子馅的时候或者做一道美味的西红柿汤品,我们都需要将西红柿去皮。但每次我们给西红柿去皮的时候,都是将西红柿先划开一个十字之后,加到热水中烫上几秒钟。

  但是这样的做法容易出现烫手的问题,而且给西红柿剥皮的时候还会出现粘连的的情况。其实这样的方法去皮并不是很有效的,而且每次用热水给西红柿去皮的话,不小心也会被烫到。那么我们来说一个给西红柿去皮的方法,不仅非常简单方便,而且只需要花费几秒钟的时间就能轻松去皮了。


  1、首先我们需要将西红柿的外皮清洗干净,这样我们给西红柿去皮的时候可以直接接触西红柿的果肉,那么我们剥好的西红柿外皮就能直接做美食了。清洗干净之后,我们用到一根筷子,用筷子将西红柿蒂的凹陷部分扎进去,但是不能将西红柿扎穿,这样我们能很有效的固定西红柿了。

  2、接下来我们将西红柿靠近热源,这时候我们用小火就可以,也能防止西红柿烤熟,那么后面做美食的味道就不太好了。用小火慢慢的烤西红柿,在烤西红柿的过程中要逐渐的转圈,这样会让西红柿受热比较均匀一些。

  3、如果感觉西红柿变色的话,那就继续转更小的火,或者稍微离着远一些,让西红柿冷却一下。

  4、等到转圈烤制的过程中,这样西红柿的外皮就会裂开了,而且会从西红柿的顶部裂开到西红柿蒂的部分。

  5、我们将西红柿离得近一些,看一下西红柿外皮裂开的效果,这样做出来的西红柿就能轻松剥皮了。

  6、现在我们从顶部将西红柿的外皮揭开,这样就能将西红柿非常完整的剥皮了。

  7、剥皮之后的效果大家可以看一下,用这样的方法非常完整的去掉西红柿的外皮,而且还不会损伤西红柿的果肉,这样几秒钟就能将西红柿的外皮非常完整并且很轻松的去掉外皮了。

  看到上面的方法步骤,我们就知道给西红柿去皮的时候,光是用热水浸泡这样的方法其实不算很方便的。我们用上述的方法,就能轻松还简单的去掉西红柿的外皮,这样花费的时间会比原来少上一半还多。但是我们要注意小火慢慢转动,否则容易将西红柿做糊。

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