作者:贝塔好吃狗
发布日期:2020-10-12 10:28:09
阅读量:
冬天就要来了,每年冬天,人们吃得最多的蔬菜就是白菜了,它可以用来煮汤、腌酸菜、当饺子馅儿等,吃法多种多样,并且白菜的售价十分便宜,一块钱就可以买一颗大白菜,然后吃上好几天。
在菜市场,我们常见的白菜有黄色和绿色两种,那么黄色白菜和绿色白菜有什么区别呢?菜贩子表示:差别可大了,买错不好吃。
1、娃娃菜。
娃娃菜是黄色的白菜,售价比普通白菜更贵一些,所谓物有所值,一份价值一分货,娃娃菜无论用来煮火锅,还是炒家常菜,味道都非常好。

2、散状的白菜。
这种白菜也是黄色叶子,特点是菜叶子多,菜干少。这种白菜的水分很多,吃起来有一种淡淡的甜味,适合用来包饺子,用来煮汤也非常鲜美。
3、细绿的白菜。
这种白菜的叶子是绿色的,菜干短,菜叶子比较多,吃起来非常美味,平时用来腌制酸菜、包饺子等是很不错的。
4、厚帮白菜。
这种白菜的菜干较长,通常呈现绿色,含水量较多,称起来很重,炒的时候也会冒出很多水分,吃起来口感一般。有菜贩子表示:这种白菜和一般的白菜差别可大了,买错不好吃。
日常生活中,通常黄色白菜的口感比绿色的白菜更好,不过万事不能绝对,有些绿色白菜的味道还是很不错的。
另外,大家在挑选白菜的时候,还要仔细观察它们有无黑点、长得是否紧实等,有黑点的白菜可能是生病的白菜,长得不紧实(散状白菜除外)的白菜可能是放了很久,所以这两种都最好别买。
版权声明:本文《绿色的白菜和黄色的白菜》内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请联系我们举报,一经查实,本站将立刻删除。