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椒盐藕片的做法

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  今天给大家分享一款简单易做的小零食,可以代替薯片这类比较没有营养的膨化食物。藕片的丰富口感,搭配上椒盐的口味,真的超级好吃!一片接着一片的!

  咱们先准备两节莲藕,去皮后洗干净,切成薄片备用,多厚呢?只要你刀工好,切成薯片一样也可以。

  碗中加入一勺面粉,一勺土豆淀粉,再打入一个鸡蛋,倒入适量的清水搅拌均匀,成糊状,这就是需要用到的面糊。

  接下来,将藕片放入面糊中,锅内倒入多一些食用油,五成热的时候,放入藕片,一片一的放进锅里炸,要开小火炸,时不时的翻动一下,炸至金黄就可以捞出,放置一两分钟,冷却一下,就可以倒入锅中复炸一遍,再捞起来冷却,沥干油,撒上椒盐粉和辣椒粉,就可以开吃啦!


  这样的藕片,香脆可口,加上了椒盐粉,还有辣椒粉,辛辣的刺激性,让味蕾绽放!怎能不喜欢呢!

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