提拉米苏的做法

　　虽然俄罗斯一直被人们称作是战斗民族，但是这个国家人也是非常喜欢吃甜食了，并且他们国家的甜食做得也是相当不错，今天给大家带来的这个提拉米苏，就是令人非常喜欢的一款，大家也快做起来吧，也不是很难的事情哦。

　　我们需要准备一些食材，包括：低筋面粉四百克、鸡蛋两个、蜂蜜二十克、苏打粉两克、奶油奶酪一百五十克、黄油一百克、淡奶油二百五十克、糖粉三十克、白砂糖一百克。基本上都是做甜品时常用到的食材。

　　首先第一步，需要把白砂糖、蜂蜜以及黄油准备好放在小碗里面，然后隔着器具，在热水中融化开，需要一些的时间，不是非常好化开，然后搅拌搅拌，融化均匀。

　　之后在其中添加一些苏打粉，同样也是搅拌均匀。

　　然后放进鸡蛋，可以用手动的打蛋器打开，均匀融合就可以了。

　　对于低筋面粉，不能够直接放进去，需要用一个小筛子，筛着放进低筋面粉，并且这一步是不能够省略的，因为可以让口感更加细嫩。

　　之后，搅拌搅拌，均匀之后会成为一个小面团，包在一个保鲜袋或者是保险米里面，放进冰箱冷藏半个小时。

　　然后，把面团拿出冰箱，并且分成八个小份，当然可以按照自己的需要来分，把这些小面团都揉成圆形。

　　之后，拿出几张油纸，一张垫在下面，另一张搭在上面，擀一擀，擀好之后，放在一个模具里面，并且按照模具的形状划开。

　　可以看出现在已经是一个大饼了，然后用牙签戳一戳。

　　这一步之后，就可以放进烤盘中了，需要把火调到一百七十五度，然后放进去，烤大概六分钟即可，取出后，需要整理一些面饼。

　　然后开始准备需要的馅了，需要把奶油奶酪融化一下，成为软软的样子，然后开始加入糖打一下，看上去很细腻，并且可以形成纹路就可以了。

　　刚才取下来的面饼的边角料，不要扔掉，需要打碎。然后在制作的时候，需要先在面饼上涂上奶油，撒上饼干碎，然后再盖上一个面饼，这样一直做，直到面饼都用完。

　　然后在表面涂上奶油，并且把剩下的饼干碎都撒上去，包裹好，然后放进冰箱等待一会，就可以了。

　　这个提拉米苏做起来是不是很简单呢，可能和大家以前吃过的提拉米苏不太一样，但是也是别有风味的。

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