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炒米粥的做法

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2020-12-25 15:03:55 阅读量:

  我们经常会给家人做大米饭或者熬大米粥,而且用大米还可以做美味的寿司以及炒饭等等。但其实大米还有一种美味的做法,我们在冬季的时候天气比较寒冷,很多朋友都说冬季需要吃点热乎的美味,而且早上的时候煮粥也需要花费很长时间,其实这时候我们就可以用到刚才我们说的大米了。

  将1碗大米炒一下,这样全家人的早餐都有了,美味又好吃的这道炒米做成的美味是您不能错过的,那么我们就来说一下将1碗大米炒一下这样做米粥的详细做法。


  1、首先我们准备一碗大米,随后我们将大米淘洗一下,将大米表面的灰尘淘洗干净,淘洗2遍即可,随后我们将大米晒干。

  2、随后我们先打开小火,随后我们将大米放到炒锅上面。

  3、现在我们将大米不停的翻炒,在翻炒这段时间我们要保持小火并且需要快速的翻炒,这样做出来的大米不会出现焦糊的颜色,而且炒焦之后的大米味道就很难吃了,所以我们一定要控制好火候。

  4、我们看到炒米呈现金黄色之后,我们就可以将炒米的火先关闭,这样防止炒米的颜色进一步变成焦黑的颜色。

  5、随后我们在锅中加上适量的清水,大概在炒米的2厘米高度就可以了。

  6、接下来我们转成中火,开始熬煮炒米,等炒米开锅之后我们切上两片生姜放到里面,这样做出来的炒米粥非常热乎而且米香味中带一点生姜味道,非常热乎好吃。

  7、为了调节咸淡味道,我们在里面加上少许的食盐,随后我们搅拌一下,这时候我们可以看到炒米粥已经慢慢收汁了。随后我们加上一勺的食用油,然后仔细搅拌一下就可以了。熬到炒米粥非常的浓稠之后,我们就可以出锅了。

  8、我们从锅中盛出来一碗炒米粥,味道非常香浓可口。而且将大米下锅炒一下之后,大米就非常容易做熟了,从锅中下入炒好的大米一直到做成炒米粥,大概也就十五分钟左右即可,非常的快速并且简单方便,这样做成一锅的炒米粥之后,全家人都可以吃到热乎乎还香喷喷的炒米粥的美味了,这样的做法非常简单方便而且适合我们在冬季吃,浓郁清香还软糯的炒米粥,在早上喝的时候热乎还暖胃,给我们的一天都带来了营养。

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