贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

红糖软饼的家常做法

发布日期: 阅读量:

  我们经常会给家人做面食吃,除了经常吃的大米以外,相信大家吃的最多的应该就是白面了。说到吃白面的食材,很多朋友说可以做成各式各样的面饼,比如葱花饼、手抓饼、发面饼、酱香饼等等。

  虽然我们常做这些面食,但对于如何将面食做出软乎的口感出来还是不太了解。其实最简单的一个方法就是把面粉倒入滚烫的开水中,其实就能轻松解决发面的问题了。而且做出来的一道面食会非常解馋好吃,那么就来和大家说一下这道面食的具体做法。


  【所需的食材】

  主材:面粉少许。

  辅材:红糖适量、食用油少许。

  【开始做软乎还解馋的红糖软饼】

  1、首先我们在锅中烧开水,水不要太多了,大概120-130毫升左右,大家可以看一下大概在奶锅的一厘米半的高度即可。

  2、这时候我们就可以将锅中的水烧开,随后我们将满满一小碗的面粉倒进去,这样的比例正好能将面粉和热水充分混合。这样混合之后能让做出来的面团保持水润,这样对于做出来的面饼软乎而且还不会发干。

  3、我们将面粉倒入之后要不停的搅拌,搅拌之后的面絮做成如下图所示的效果。

  4、随后我们将一勺的食用油放到搅拌好的面絮里面,这会让做出来的面饼非常好吃。

  5、随后我们将做好的面团反复的揉搓一下,随后我们将面团做成长条,随后分成多个小剂子,做这样的小面饼比较精致,所以将面剂子做的稍微小一些。

  6、我们准备一个小碗,将红糖放入碗中,随后加上一点面粉。这样会让面粉做出来的口感非常好,并且还不会让糖流得到处都是。

  7、将白糖和面粉都充分搅拌。

  8、将小剂子擀成面皮之后,我们将适量的红糖放到上面。

  9、把面皮用小剂子都包起来之后,我们像做包子一样做成一个卷,这样能防止糖漏出来。

  10、做成面皮之后,我们就可以将电饼铛加热了,随后将红糖软饼的面皮放到上面,然后在正反两面都撒上黑芝麻。等一面变成金黄色之后,我们再次翻动另外一面。反复两次之后,这样面饼就能做熟了。

随机美食

  • 沈阳雪绵豆沙的做法

  •   东北菜其实有很多种,像是常见的东北炖菜来说,我们经常吃到的就是铁锅炖鱼、铁锅炖大鹅,炖酸菜、猪肉炖粉条等等。但这些家常菜都是有年头的,所以不管是老一辈还是年轻人都知......
  • 如何分辨猪排真假

  •   我们经常会给家人买排骨,而鲜嫩可口的猪前排也是我们所喜欢的。猪前排可以炖、烧等做法,做出来的美味还都不错。而我们都知道最贵的应该是肋排等部分,猪前排稍微带着骨头并......
  • 怎样办万能凉拌汁(万能凉拌汁怎么调)

  •   今天和大家分享一个“万能凉拌汁”,这种做法简单易学,食材都很常见,学会这种做法,几分钟就能搞定一盘开胃凉菜,拌面、拌菜都很美味,专治没食欲,轻松解决你的夏日三餐......
  • 燕麦片怎么吃(燕麦的做法和吃法大全)

  •   端午佳节的时候,我们会准备粽子、鸡蛋以及各种美食,而且亲朋好友聚在一起总是会多吃。因此端午的时候不知不觉就摄入了过多的热量,并且鱼肉偏多再加上吃多了不太容易消化的......
  • 毛豆怎么煮好吃(煮毛豆怎么煮好吃又入味)

  •   夏季到了,凉菜以及小菜都端上了桌,平时我们在晚上经常会吃煮毛豆,再配上其他的凉菜,晚上吃点清凉爽口,并且毛豆吃着营养还能降燥,也是非常有好处的。毛豆富含了镁元素、其中富......