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哈喽，大家好，市场逛了一圈，买了很多菜，这个也想吃，那个也想吃，那到底怎么办呢？所以今天就教大家自己在家做烤菜，什么菜都能够吃上哦。先调一个酱汁，生抽，砂糖，食盐，蚝油，香油倒一起搅拌均匀，当然，如果你有自己喜欢吃的酱料，也可以加进去。
然后在烤盘上铺上一层锡纸，在锡纸上面刷上油，侧边也要记得刷。然后在上面铺上各种菜，我放了土豆，藕片，香菇，丸子，金针菇，西兰花，大蒜，你喜欢吃什么，你就可以放什么。
不过容易熟的绿叶蔬菜不要提前放，不然烤出来就发黄了。然后把菜都刷上一层油，再刷上调好的酱汁，放进烤箱里190°烤15分钟到25分钟。然后取一个小个的烤网，也可以用锡纸直接凹一个碗，再往里面倒一点油，加一勺酱汁，打一个鸡蛋进去，撒上蒜末，韭菜碎，还有孜然粉，辣椒粉，如果你喜欢吃辣，可以再放一些小米椒。
然后将这一碗蛋放进烤箱里烤，这样煮出来的蛋真的非常美味，非常好吃。当然，里面的配料也可以随你自己的喜欢做一些调整，这样就能够做出适合你的口味烤菜了。接下来我们在取出烤好的菜，继续刷油和酱汁，刷的时候可以把菜往旁边微移，挪一个空位出来。
如果喜欢吃一些小青菜，这时候就可以放上去烤了，在上面撒上孜然粉就可以烤了。当然，在烤的时间不用太长，大概十分钟左右就可以了。然后取出烤盘，我们就可以吃了，各种菜都可以一次性吃到，真的是太棒了，以后如果你想吃很多菜的时候，你就可以这样做。