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马上就要过年了，我们都会提前买点年货以及食材囤起来，在年前将食材都买好之后，我们可以提前做一些菜来练手，这样我们给家人做年夜饭的时候就能露一手了。而肉类是我们可以着手先买的食材，因为肉类可以存放的时间长，并且每次都能用得上，因此很多朋友都会提前买上几斤的猪肉备用。
而其中猪肉也是年夜饭的时候不能缺少的一道肉类，但是挑选猪肉的时候，很多朋友看到猪肉都觉得差不多就可以买回家了。其实有的猪肉有可能是注水的猪肉，所以选猪肉的时候我们一定要擦亮眼睛，这时候我们就可以在猪肉上面放一张纸巾，这样就会有很多的好处，这样一年下来省下好几百，下面我们来详细说一下。
买猪肉之前，我们将猪肉用纸巾擦一下，其实能有两个好处，这两个好处都能让我们轻松判断猪肉是否新鲜，因为很多猪肉为了让猪肉看起来湿润饱满，另外也能降低成本，所以就会出现注水猪肉。
观察注水猪肉的话，我们要看一下猪肉外表是不是特别湿润，看起来亮汪汪的就不太好，此外猪肉的颜色异常浅淡，这时候我们就需要注意。但一般选猪肉的时候，我们很可能分辨不出来，因此这时候就可以在猪肉上放一张纸巾，这样的用途真是花钱都买不到，下面我们来说一下猪肉上放一张纸巾，能给我们带来的2个妙用：
1、首先看看纸巾上面是否变湿得非常快，如果纸巾大部分已经都变湿的话，这样的猪肉就是注水猪肉了。而如果我们看到纸巾上面有一些猪肉本身的血色，并且触感是微微粘稠一些，看一眼纸巾上面没有多少水，这样的猪肉就是没经过注水的猪肉，所以买的时候就可以放心选择了，现在的猪肉本身价格就比较高，而我们万一选择了注水猪肉的话，那么就得不偿失了，所以在这一点上我们需要找对技巧才可以。
2、另外我们看到的一个好处就是，用纸巾擦一下猪肉，然后拿出打火机的时候，能将纸巾轻松地点燃，这样的猪肉说明不是注水肉，如果猪肉被注入水分的话，上面的水分不能达到纸巾的燃点，这样就不能轻松点燃纸巾了，所以这是我们判断猪肉是否注水的好方法。但如果用纸巾擦一下没有注水的猪肉，上面基本没有多少水分的，所以就能轻松点燃的。