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美食四喜福袋做法

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  俗话说新年到,福运到。年夜饭不仅是为了让家人吃着好吃,吃着精致,更多的是给家人带来美好的寓意,寄托着给家人的祝福。所以做菜的时候才有了鸿运当头、吉祥如意等等美好的寓意,其实这些都代表着不同的菜品。

  而我们做年夜饭的时候,不妨给年夜饭加道菜,给家人做一道“四喜福袋”,一个个福袋给家人吃,在福袋里面有各式各样的美味,这样做出来的福袋不仅给家人带来惊喜,也带着我们的美好祝愿,下面我们来说一下这道象征着八方来福,财源滚滚的福袋的做法。


  【所需的食材】

  主材:大虾适量、韭菜少许、面粉少许。

  辅材:胡萝卜少许、豌豆适量、玉米粒少许、葱段少许、生姜适量、食盐适量、十三香适量、蚝油少许、食用油适量。

  【开始做美味的财源鼓鼓福袋】

  1、首先我们将胡萝卜切成丁,并且准备好玉米粒和豌豆,放到锅中进行焯水,焯水做熟即可。

  2、将大虾去掉外壳,放到小碗里面。随后我们加上清水浸泡一段时间,减少大虾的腥味。

  3、随后我们将韭菜清洗干净,随后放到锅中进行焯水,将韭菜做熟。

  4、锅中加上少许的食用油,随后我们加上切好的葱段和姜末,翻炒出香味。

  5、将大虾放进锅中,将大虾翻炒到发粉色,再次翻炒几下。

  6、加上焯水之后的玉米粒,豌豆粒,跟着一起翻炒,随后我们加上少许的食盐和十三香。

  7、把蚝油放进去,随后我们仔细翻炒一下即可做好福袋的馅料了。

  8、将面粉用温水和面,在和面之后我们做成面剂子,随后擀成薄面皮。

  9、在每一张面皮上面涂抹上食用油,正反两面都需要刷一层食用油。

  10、随后我们将面皮都叠放在一起,随后用擀面杖压薄一些,这样就做好的福袋的面皮。

  11、把擀好的面皮放到蒸锅上面,将面皮蒸熟。因为有食用油的作用下,这样做出来的面皮非常软乎,做福袋的话就不会出现破皮的问题。

  12、随后我们取适量的虾仁豌豆玉米粒放到面皮上面,随后我们从一个方向将面皮卷起来。

  13、将虾仁豌豆玉米粒卷起来之后,我们在上面系上一根韭菜,韭菜比较有韧性,这样做好的福袋不会散开,而且吃着也特别香。

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