作者：贝塔好吃狗
发布日期：2021-01-25 12:04:34
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俗话说新年到，福运到。年夜饭不仅是为了让家人吃着好吃，吃着精致，更多的是给家人带来美好的寓意，寄托着给家人的祝福。所以做菜的时候才有了鸿运当头、吉祥如意等等美好的寓意，其实这些都代表着不同的菜品。
而我们做年夜饭的时候，不妨给年夜饭加道菜，给家人做一道“四喜福袋”，一个个福袋给家人吃，在福袋里面有各式各样的美味，这样做出来的福袋不仅给家人带来惊喜，也带着我们的美好祝愿，下面我们来说一下这道象征着八方来福，财源滚滚的福袋的做法。
【所需的食材】
主材：大虾适量、韭菜少许、面粉少许。
辅材：胡萝卜少许、豌豆适量、玉米粒少许、葱段少许、生姜适量、食盐适量、十三香适量、蚝油少许、食用油适量。
【开始做美味的财源鼓鼓福袋】
1、首先我们将胡萝卜切成丁，并且准备好玉米粒和豌豆，放到锅中进行焯水，焯水做熟即可。
2、将大虾去掉外壳，放到小碗里面。随后我们加上清水浸泡一段时间，减少大虾的腥味。
3、随后我们将韭菜清洗干净，随后放到锅中进行焯水，将韭菜做熟。
4、锅中加上少许的食用油，随后我们加上切好的葱段和姜末，翻炒出香味。
5、将大虾放进锅中，将大虾翻炒到发粉色，再次翻炒几下。
6、加上焯水之后的玉米粒，豌豆粒，跟着一起翻炒，随后我们加上少许的食盐和十三香。
7、把蚝油放进去，随后我们仔细翻炒一下即可做好福袋的馅料了。
8、将面粉用温水和面，在和面之后我们做成面剂子，随后擀成薄面皮。
9、在每一张面皮上面涂抹上食用油，正反两面都需要刷一层食用油。
10、随后我们将面皮都叠放在一起，随后用擀面杖压薄一些，这样就做好的福袋的面皮。
11、把擀好的面皮放到蒸锅上面，将面皮蒸熟。因为有食用油的作用下，这样做出来的面皮非常软乎，做福袋的话就不会出现破皮的问题。
12、随后我们取适量的虾仁豌豆玉米粒放到面皮上面，随后我们从一个方向将面皮卷起来。
13、将虾仁豌豆玉米粒卷起来之后，我们在上面系上一根韭菜，韭菜比较有韧性，这样做好的福袋不会散开，而且吃着也特别香。
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