发布日期：
阅读量：
马上就要过年了，在过年这段时间，美味的鱼肉是我们不能不吃的，过年买鱼也成了我们的习俗。不管是哪个生肖年，我们都会在桌子上摆上一道鱼，象征着年年有余的美好寓意，这样也给我们带来了多样的美味。
鱼肉富含了多种营养，吃起来还鲜嫩可口，因此在过年的餐桌上确实是颇受欢迎。而其中我们给家人吃鱼的时候，要知道5种再贵也应该买的鱼，因为无法人工养殖所以非常干净营养，我们看完之后就知道哪些鱼适合我们，这样看完再买心里就有底了。
1、小黄花鱼
目前我们会看到两种黄花鱼，大黄花鱼和小黄花鱼。很多朋友觉得大黄花鱼能吃的鱼肉比较多，但是小黄鱼其实更嫩也更鲜美可口。大黄花鱼重量沉，利润高，所以人工养殖比较划算。但小黄花鱼个头比较小，一般不会人工养殖。所买鱼的时候，尽量选择小黄花鱼更好。
2、鲅鱼
鲅鱼配上韭菜做成饺子，别提味道会有多好吃了，所以鲅鱼也是春节必买的一种鱼类了。而且鲅鱼就算再贵也基本在10元一斤，在鱼类中是鲅鱼本身就是偏低的价格。
一般沿海常见鲅鱼，而冻起来的鲅鱼其实都比较少，也不会人工养殖的，因此碰到鲅鱼可以多买一些。
3、带鱼
带鱼是深海养殖的一种鱼类，如果是人工养殖放到鱼塘里的话，这个深度是达不到带鱼存活的要求的。市面上一般不会出现养殖的带鱼，所以买回来的带鱼都是深海带鱼，这样就能让我们放心选购了。
4、巴浪鱼
巴浪鱼的个头很小，虽然看起来没有多少鱼肉，但是味道还是不错的。再加上巴浪鱼的价格偏低，一般出海打捞的时候能打捞上来大量的巴浪鱼，因此没必要用人工养殖的方式饲养巴浪鱼。所以碰到市面上有卖巴浪鱼的，我们也可以放心买。
5、白鲳鱼
白鲳鱼长的非常慢，但是白鲳鱼的肉多刺还少，并且在海中的产量非常大，无论是煎着吃还少炖着吃都非常不错。因为在海中产量大，再加上生长速度缓慢的原因，无疑增加了人工养殖的成本，所以一般不会选择白鲳鱼来人工养殖。所以买鱼的时候，白鲳鱼也是我们可以选择的鱼类之一。
因此我们就知道，选带鱼的时候尽量选择无法人工养殖的5种鱼：小黄花鱼、带鱼、鲅鱼、巴浪鱼以及白鲳鱼，看懂再买那么心里就有底了。