雨水过后，多吃2绿少吃1红

　　雨水节气刚刚过去，我们能感觉温度有了很大的提高，再加上雨水节气还是在过年的时间，我们在饮食上还是多吃大鱼大肉了。但雨水节气过后，虽然温度提高了，但春寒料峭，本身也处于乍暖还寒的时候。这时候很多朋友会说，可以吃点营养的食材，但冬季吃的都是补养的食物，在雨水节气过后就需要停止进补了。

　　但因为天气变暖，一味吃贪凉的食物也不对，应该多吃一些温和的食物，主要以温补为主。而在雨水节气过后，应该多吃2绿，少吃1红，下面我们我们就来详细说一下。

　　一、多吃2绿

　　1、荠菜

　　说到荠菜，相信大家都不陌生，很多朋友说可以做荠菜炒蛋或者荠菜馅包子，荠菜在2月-3月这段时间特别鲜嫩。

　　用来炒菜或者做成馅料再新鲜不过，而且荠菜属于低脂高营养的美食，也是我们可以经常吃的。并且荠菜在熟吃的时候，中和了偏凉的特性，不会引起燥气，属于温补的食材。

　　2、豌豆苗

　　豌豆苗带着清香味道并且特别鲜嫩，因为是豌豆在生长过程中带着的幼苗，所以营养丰富并且清热温和。

　　在雨水节气之后，豌豆苗大量上市，所以多吃点豌豆苗对我们非常有好处。我们可以给家人做豌豆苗汤或者做豌豆苗小炒。豌豆苗同样属于偏凉性的食材，做熟了吃之后会比较温和，正适合在雨水之后吃。

　　二、少吃1红

　　雨水过后，天气逐渐回暖，冬季吃了不少肉类和补养的汤水，所以身体燥气比较明显。再加上谷雨节气的气候多变，在真正意义的回暖之前，还属于乍暖还寒的时候。如果吃太多的辣椒，会增加体内的燥气，因为雨水节气之后，虽然过一点时间降雨也会多起来，但是刚过完雨水节气之后还处于风大干燥的时候，就不能吃太多的辣椒了，这样增加的燥气对我们的身体没有好处。

　　另外在雨水节气过后，应该多吃清淡并且偏温和的食物，因此这时候是不建议吃辣椒的。此外，像是辣椒末、胡椒粉等香辛料也尽量控制，吃温和补养的食物并且营养全面，才能帮助我们顺利度过雨水节气之后的一段时间。

　　因此我们在就知道，在雨水节气过后，我们应该多吃2绿：荠菜和豌豆苗；少吃1红：红辣椒，顺时而食才会对身体有帮助。

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