填仓节吃这些传统美食

　　正月里的节日中，在正月十五元宵节过后的一个重要日子，就是传统的“小填仓”了，俗话说正月十五小填仓，粮食谷物都进仓。这一天也是寓意我们有个大丰收，五谷丰登的好意头。因此在祖辈的传统中，我们要吃这4种美食，这几种美食都是我们常吃的，但在“填仓节”吃尤为重要。祖辈讲究规矩是不能忘的。

　　1、小米干饭

　　在填仓节这一天，也被称为天仓节。俗话说：天仓，天仓，小米干饭杂面汤，这是我们在填仓节的时候，祖辈总结的在填仓节要吃的美味。首先就是小米饭了，吃上一碗热乎乎的小米饭，也是上天对我们所吃的粮食的恩赐，让我们吃得饱吃得好，有一个大丰收。因此为了感谢上苍，在小填仓节这天，我们要吃点小米干饭。

　　2、杂面汤

　　小填仓节第二个要吃的食物，就是杂面汤了，也是对应着小米干饭杂面汤的习俗。一般都是将做点面条，随后加上一些菜在里面，放上调味料。尽量选择多放一些谷物磨成的面粉，荞麦面、玉米面、小麦粉等等做成的面片或者面条，做出热乎乎的杂面汤给家人吃。

　　3、烧饼

　　在这一天也是补天日，传说中这一天也是女娲补天的日子，因此在小填仓日也是和补天日重合的日子。因为女娲补天的时候，要吃圆形的面饼，也寓意着顺利补天。

　　而面饼都是小填仓日的面粉做成的，也是有个好意头。很多地方在这一天都吃烧饼，烧饼通体浑圆也映衬着补天日，因此至今也有在小填仓日吃烧饼的习俗。

　　4、蒸饼

　　蒸饼同样也是在小填仓日的时候，很多朋友最爱的面食。在这里蒸饼的形式也分成很多种，很多地方喜欢吃厚一点的蒸饼，而且会在蒸饼里面加上各种蔬菜，寓意五谷丰登而且也有个好收成。

　　另外有的地方会将蒸饼做成春卷的样式，因为在小填仓日正值春季，新春时节万物复苏，也让我们多播种多有收成。所以蒸一些春饼并且配上鲜嫩的炒合菜、炒土豆丝等等菜品，卷起来做成鲜嫩的春卷也是非常好的。这道蒸饼不仅是小填仓日要吃的美食，而且也映衬着“补天日”，因此一道好吃的蒸饼也是不能缺少的。

　　正月二十这天是传统的填仓节，在这一天我们需要吃小米干饭、杂面汤、烧饼以及蒸饼，寓意五谷丰登。

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