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蒸苹果的做法

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  马上是惊蛰节气了,俗话说惊蛰多干燥,这时候多吃点降燥还水润的水果也是不错的选择。而吃水果的话,很多朋友都说惊蛰节气不知道吃什么水果好,其实有一种水果是不能忽略的,那就是美味的苹果。

  苹果有一个美称:水果之王,不仅一年四季都可以吃到不同种类的苹果,而且苹果富含了各种营养成分,并且钾元素也是十分丰富的。钾元素对于降燥补水也是很有帮助的,并且因为我们长期都会摄入盐分,所以多吃含钾丰富的食物也是非常好的。而在惊蛰,蒸着吃苹果其实是最营养好吃的,下面我们来说一下苹果蒸着吃的做法。

  1、苹果鸡蛋蒸

  一道美味的苹果鸡蛋蒸,能带给我们不少的营养,鸡蛋的蛋白质丰富,搭配苹果来吃就是一道非常美味的甜品。不管是下午茶的时候吃,还是早上给家人吃的口感都不错。我们做苹果鸡蛋蒸的时候,首先将苹果上面切开,然后当成一个蒸苹果的盖子即可。

  我们将少许的苹果果肉挖掉,将鸡蛋打入里面之后,再往里面加上一点冰糖,这样做出来的鸡蛋香味十足,并且苹果的果香味和冰糖的微甜味道会渗透进鸡蛋里面,做出来的一道美味营养还鲜嫩,并且将苹果做熟吃之后,营养也更容易被吸收了。

  2、蒸苹果块

  生吃苹果的话,有时候还是比较冷的,这时候我们可以蒸苹果块吃,蒸苹果块的时候我们需要将苹果核去掉,随后将苹果立刻上锅蒸。这样能保持苹果的鲜嫩口感,并且还不会让苹果出现变色的问题。

  其实做法非常简单,清洗好苹果之后,我们去掉苹果的外皮并且去掉果核,直接将苹果切块之后在周围放上适量的冰糖,随后就可以放到蒸锅上面。等蒸上十分钟之后,做出来的口感非常软嫩多汁,而且带着冰糖清甜的口感,这样做出来的味道确实很不错。另外这样的蒸苹果块不管是当成甜品还是当成水果来吃都很合适,当成水果来吃软乎乎的,这样就是非常简便的美味了。


  因此我们就知道,其实将苹果蒸着吃比生吃更有营养,并且在惊蛰节气吃起来更暖胃,也更利于我们吸收。所以惊蛰节气吃水果的时候,苹果作为营养足含钾高的碱性水果,我们是不能错过的,对于惊蛰节气还没有完全暖和的天气来说,蒸苹果也是我们最爱的美味了。

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