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怎样用大蒜生蒜苗

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  现在已经是立春时节了,家家户户都开始吃立春鲜嫩的韭菜、蒜苗等等,用韭菜和蒜苗来炒鸡蛋别提多鲜嫩了,而且都是立春可以吃的好食材。吃上一口既营养而且非常鲜嫩,在春季蒜苗都是可以经常吃的,这时候我们经常去菜市场给家人买蒜苗吃,而现在的蒜苗的价格也不算低。

  而好多朋友爱吃蒜苗,其实也不用花钱买,我们只需要自己在家“生”蒜苗就能轻松搞定,所以我们自己在家生蒜苗也是可以的,下面我们就来说一下生蒜苗的详细做法,这样我们就能自己在家不花钱吃到美味鲜嫩的蒜苗了。


  1、我们将大蒜去掉外皮,然后我们将大蒜掰开分成多个小瓣,随后我们准备几个小碟子,将大蒜依次地摆放进去即可。随后我们在底部加上适量的清水,清水的高度要没过大蒜的一半就可以了,然后我们将大蒜放到阳光照射的地方,这样有利于大蒜生出蒜苗,大概半天的时间就能出一点小芽了,我们继续往里面添水。

  2、只需要1天的时间,蒜苗的小芽就能长出来大概不到1厘米的高度了,非常快就能出芽了。

  3、随后我们将几个小碟子里面的蒜苗都摆放在一个大盘子里,每个大蒜都摆出一些距离。然后我们继续在里面加水,然后放在阳光下晾晒大蒜。

  隔着一段时间之后,我们就能看到蒜苗越长越高了,大蒜在生长过程中由于蒜苗升高,中心容易出现不稳的问题,并且大蒜的蒜苗也容易向着光生长,容易出现倒下去的问题。所以我们看到这样的蒜苗之后要及时调整,这样蒜苗就不会出现东倒西歪的问题,而且长势比较歪的蒜苗,会影响其他蒜苗的生长,并且会让蒜苗看起来比较乱,因此我们需要注意下。

  4、这样就能将大蒜做好了,我们看下生好的大蒜苗的效果,大概只需要5天的时间就能完全做好了,非常的简单方便。而且我们想吃的时候,就直接将蒜苗割下来就可以了,根据底部的大蒜的情况,我们可以选择继续生蒜苗,或者更换新的大蒜开始生蒜苗,这些都是可以的。

  加水的时候,我们要牢记一次不能加得太多,这样会让蒜苗底部全都浸泡在水中,容易让大蒜出现烂根问题,在这一点上我们应该注意下。

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