贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

自制凉拌面的简单做法

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-03-31 11:19:13 阅读量:

  春季到了,我们在饮食上也要有所调整,在春季多吃凉皮、凉皮以及凉菜等等也成了我们必备的美食。一道好吃的凉面吃着解馋还下饭,而其中最重要的就是凉拌面的配方和比例了。

  有时候掌握不好的话,凉拌面做出来的口感偏咸,并且放了不应该放进去的食材和调味料,凉拌面很可能变成了炸酱面,所以凉拌面的做法也是很有讲究的,下面我们就来详细说一下一道好吃的凉拌棉的做法。


  【所需的食材】

  主材:挂面少许。

  辅材:香肠适量、洋葱少许、香菜少许、黄瓜适量、辣椒油少许、蒜末适量、食盐少许、蚝油适量、生抽少许、醋适量以及白糖适量。

  【开始做解馋好吃的凉拌面】

  1、首先我们将香肠切成细条,随后将其他的蔬菜都清洗一下,把黄瓜丝、洋葱条以及香菜切碎,都放入盘子中。

  2、准备少许的蒜末放到碗中,随后我们加上少许的蚝油以及白糖。

  3、随后我们把辣椒油放到碗中,然后在碗中加上少许的生抽和陈醋,搅拌均匀之后就做好了凉拌面的蘸料,这样做出来的蘸料带着微微辣的口感,并且酸甜带着微辣的凉拌面还是非常不错的。

  4、我们将水烧开,随后我们将挂面放到锅中,将挂面做熟。等马上要开锅的时候,我们点一次凉水,然后将沸腾的挂面冷却下来,随后我们再加一次水,加水之后等到挂面做熟即可。

  5、将煮好的面条放到凉水盆中,这样面条不会成坨,然后等我们做这道凉拌面的时候,就把面条从凉水盆中拿出来即可。

  6、把面条放到盘子中,然后我们把切好的香肠细条,洋葱、黄瓜以及香菜都放进去。

  7、然后我们将做好的蘸料放到盘子中,这样美味可口的凉拌面就做好了。

  因此我们就知道,在春季做凉拌面是非常合适的,而做一道凉拌面的精髓就在与凉拌面的配方以及做这道凉拌面的比例,这样我们就能将凉拌面做好了。

  另外我们在做这道凉拌面的时候,无需放其他厚重的调味料,这样很容易将凉拌面做成炸酱面的效果,这样做出来的凉拌面的口感也就不好吃了,而且也会做成不伦不类的凉拌面。

  版权声明:本文《自制凉拌面的简单做法》内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请联系我们举报,一经查实,本站将立刻删除。

这篇文章有帮助吗?

已有 人觉得有帮助!

猜你喜欢

  • 布丁烧做法窍门

  •   今天给大家来介绍一下日式布丁烧。这个甜食最近我才开始制作,前几天也在研究如何制作。谁知道才弄第一遍,效果竟然如此得好。所以我现在就要给大家来分享一波,这样的美食是
  • 葱香鱼片的做法(葱香鱼片的做法窍门)

  •   作为美食爱好者,除了关心各地美食各口味的美食,吃什么会不会长胖也是长期争论关心的话题,爱吃肉又怕长胖怎么办?大可不必羡慕吃不胖的体质,学会健身达人的烹调技巧,你也可以做
  • 炖燕窝的正确方法

  •   马上就是妇女节了,这也是占了半边天的妇女的最重要的节日,无论有多忙,我们都应该停下脚步给家里的女性过个节,陪伴一下家人。有的朋友会在这一天给女性送点礼物,而最受欢迎的
  • 花生糖的做法(花生糖制作方法)

  •   今天和大家分享一道“花生糖”的做法,花生碎裹满糖浆,香甜酥脆,不粘牙不甜腻,小孩非常喜爱吃,做法简单,有喜欢的赶紧学一下。   食材:花生   调料:白糖   1.
  • 南瓜烤饼的简单做法

  •   南瓜是我们经常吃的美味,像是我们平时做一道南瓜汤或者做成南瓜饼,都是非常不错的选择。南瓜一般都是和糯米粉搭配在一起用的,做成一道南瓜饼虽然美味,但是外皮却有很多的油
  • 冒菜怎么做才好吃(冒菜的做法及配方)

  •   “麻、辣”属于冒菜的特点,非常受年轻人的喜爱,今天就和大家分享一道四川特色小吃“冒菜”的家常做法,食材可以根据自己的爱好选择,做法简单,有喜欢的赶