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重庆麻辣牛油老火锅特点

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  在重庆,出去聚餐首先想到的就是吃火锅,把平时的烦恼在火锅里面涮一涮就没啥大不了的了,重庆火锅在哪里才正宗呢?

  这家众庭小院老火锅看环境真的很舒适,就是很普通的居民火锅,简单而不失温馨,他们家的锅底很有特色,经典牛油麻辣锅底,新鲜牛油,传统炒制,汤色鲜红,麻而不苦,辣而不燥,而且越煮越香,想吃传统火锅有麻辣锅底,想吃特色火锅这家也有,番茄牛尾鸳鸯锅、大骨、三鲜鸳鸯锅等等,满足所以食客的需求。


  牵肠挂肚

  大家能猜到牵肠挂肚是什么菜品吗?牵肠挂肚就是新鲜毛肚,毛肚大片大片很厚实,丢下锅烫到微微上卷就可以吃了,沾上满满的干辣椒一口下去,香辣劲道,越嚼越香,实在太美味!

  鲜鹅肠

  自带仙气飘飘的鹅肠可口滋味也是不输毛肚,别有一番韵味,晶莹剔透粉粉嫩嫩,放入滚烫的锅底一会儿就熟了,让蘸料碗里一蘸,入口鲜香脆嫩,滋味满满。

  肥牛卷

  肥牛卷真的很好吃,粉白相间的肥牛排满了整个碟子,精选大片新鲜优质的肥牛肉,晶莹透亮,放入锅中一会就可以吃了,不要煮的太老,嫩一点更好吃,大口大口吃肉超爽。

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