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八角应该怎么保存

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  我们总会用到八角来调味,炒菜的时候或者做调味水,肯定都少不了八角的。尤其在做肉菜的时候,放上一点八角来调味,能起到至关重要的去腥增香的作用,因此我们经常会买一些成袋包装或者散装的八角回来调味。

  虽然八角是调味料比瓜果蔬菜要好保存,但是不注意的话其实八角也是容易变质的,有时候存放不太好的话八角会带着异味,而且表面会出现潮湿的问题,而存放时间太长了就容易长霉变。

  所以八角也是需要很好的保存的,我们经常将买回来的八角直接放到冰箱里,一般打开包装袋之后就直接放进去了,这样的保存方法不对,那么现在和大家分享3招保存八角的方法。

  保存八角之前我们需要挑选一下八角,八角本身要选择颜色稍微亮一些的,而暗沉发黑的八角说明放的时间太长了,这样的八角我们是不能选的。另外我们在触摸一下八角的时候,表面应该干燥并且不发粘,这样的八角说明比较新鲜,并且存放的条件也是可以的。


  还有就是多闻闻八角的味道,本身有着浓郁的香味会更好,而带着一股异味的话,说明可能被某些物质熏过,接下来我们说说保存八角的3招:

  1、通风保存

  八角是可以直接放到通风处保存的,这样保持了八角本身的干燥之后,八角就不会出现发潮的问题了。因为我们经常用到八角,如果想随时取用的话,那么我们可以将八角放到通风干燥的地方即可。这样能让八角放上一小段时间也不会变质的。

  2、用保鲜袋来保存八角

  我们可以用保鲜袋来保存八角,存放八角的时候一定要保持八角的干燥,而八角不适宜在阳光以及高温的地方保存。所以可以将八角放到冰箱里,我们找到新的干净的保鲜袋。

  随后我们将八角放到里面,然后将封口扎严实之后,我们就可以将保鲜袋放到冰箱里面了。

  这样存放八角的时间会比通风处保存的时间更长一些,等我们想用八角的时候直接放到通风处,剩下的八角继续放到保鲜袋里即可。

  3、密封盒保存

  我们平时吃完的罐头瓶子其实密封性很好,如果有专门的保鲜盒的话放到里面也是可以的。将新鲜的八角放到密封盒里面,然后将密封盒的盖子扣严实就可以了。

  随后我们将八角放到阴凉干燥的地方保存,这样就能让八角存放的时间更长了。

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