八角应该怎么保存

　　我们总会用到八角来调味，炒菜的时候或者做调味水，肯定都少不了八角的。尤其在做肉菜的时候，放上一点八角来调味，能起到至关重要的去腥增香的作用，因此我们经常会买一些成袋包装或者散装的八角回来调味。

　　虽然八角是调味料比瓜果蔬菜要好保存，但是不注意的话其实八角也是容易变质的，有时候存放不太好的话八角会带着异味，而且表面会出现潮湿的问题，而存放时间太长了就容易长霉变。

　　所以八角也是需要很好的保存的，我们经常将买回来的八角直接放到冰箱里，一般打开包装袋之后就直接放进去了，这样的保存方法不对，那么现在和大家分享3招保存八角的方法。

　　保存八角之前我们需要挑选一下八角，八角本身要选择颜色稍微亮一些的，而暗沉发黑的八角说明放的时间太长了，这样的八角我们是不能选的。另外我们在触摸一下八角的时候，表面应该干燥并且不发粘，这样的八角说明比较新鲜，并且存放的条件也是可以的。

　　还有就是多闻闻八角的味道，本身有着浓郁的香味会更好，而带着一股异味的话，说明可能被某些物质熏过，接下来我们说说保存八角的3招：

　　1、通风保存

　　八角是可以直接放到通风处保存的，这样保持了八角本身的干燥之后，八角就不会出现发潮的问题了。因为我们经常用到八角，如果想随时取用的话，那么我们可以将八角放到通风干燥的地方即可。这样能让八角放上一小段时间也不会变质的。

　　2、用保鲜袋来保存八角

　　我们可以用保鲜袋来保存八角，存放八角的时候一定要保持八角的干燥，而八角不适宜在阳光以及高温的地方保存。所以可以将八角放到冰箱里，我们找到新的干净的保鲜袋。

　　随后我们将八角放到里面，然后将封口扎严实之后，我们就可以将保鲜袋放到冰箱里面了。

　　这样存放八角的时间会比通风处保存的时间更长一些，等我们想用八角的时候直接放到通风处，剩下的八角继续放到保鲜袋里即可。

　　3、密封盒保存

　　我们平时吃完的罐头瓶子其实密封性很好，如果有专门的保鲜盒的话放到里面也是可以的。将新鲜的八角放到密封盒里面，然后将密封盒的盖子扣严实就可以了。

　　随后我们将八角放到阴凉干燥的地方保存，这样就能让八角存放的时间更长了。

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