作者：贝塔好吃狗
发布日期：2021-05-14 16:08:55
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早餐的时候，很多人的惯例就是吃鸡蛋配牛奶，再搭配小菜或者包子、馒头等等。虽然两个都是单独的食材，其实将两种食材搭配在一起非常不错。我们可以把鸡蛋清倒入牛奶中，给家人做出一道美味，家人说真实太厉害了，而且这是老一辈和我说的做法。
其实这样的做法非常的简单实用，那就是做成一道鲜嫩解馋的双皮奶，加上一点芒果作为点缀，味道比其他的甜品更美味，下面我们就来详细说一下做法。
【所需的食材】
主材：牛奶一袋、鸡蛋两个。
辅材：白糖一勺、芒果少许。
【开始做美味的双皮奶】
1、我们先将一袋鸡蛋倒入奶锅中，小火慢热的方式给双皮奶加热。
2、用慢熬的方式来煮牛奶，一直煮到牛奶起大泡之后，就可以准备出锅了。
3、准备三个鸡蛋，我们再准备两个碗。将蛋清和蛋黄分开，保留鸡蛋清备用。
4、现在我们加上一勺的白糖，随后我们把白糖和鸡蛋清搅拌在一起，不停的搅拌均匀，做出来的味道不仅好吃，而且做好的双皮奶更醇香。
5、把搅拌好的鸡蛋清倒入牛奶中，然后我们可以搅拌一下，搅拌好之后，我们就可以用勺子将表面少许的泡沫撇出去，这样做出来的双皮奶基本没有气泡，味道也更好了。
6、搅拌好之后，我们需要盖一层的保鲜膜，然后我们在保鲜膜上面扎几个小孔，这样保证透气并且也不容易积水。
7、开锅之后，我们将双皮奶放到蒸锅上面，开水上锅蒸15分钟左右即可。
8、蒸好之后的双皮奶，我们需要等冷却下来之后，将双皮奶拿下来然后揭开保鲜膜。随后我们在上面点缀上切好的芒果丁，这样美味的芒果双皮奶就做好了。
双皮奶一直是中式甜品的典型代表，而这个做法也是老一辈教我的简单还方便的做法。做出来的双皮奶就如同吃冰激凌一样，但是鲜嫩香甜还特别有营养。
而且用这样的方法做双皮奶，成本只需要几块钱就能搞定，外面卖的双皮奶价格高，而我们自己用这样的方法做其实非常便捷，并且也是非常实用的做双皮奶的方法。
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