贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

吃玉米需要注意什么(牢记5点)

发布日期: 阅读量:

  夏季正是玉米新鲜上市的时候,香甜还饱满的玉米每次都很受欢迎,说到玉米大家都喜欢什么吃法呢?我家一般会做玉米汁或者直接把玉米蒸着吃,这是大家都会做的玉米的做法,而且也保留了玉米的营养。

  那么在夏季吃玉米的时候,我们也应该牢记5点,让玉米吃着香甜多汁还有弹性,否则玉米可能做的老,啃都啃不动,或者是味道不好吃。为了让我们吃着安全还放心,那么应该牢记5点,看完可以告诉家人。


  1、不是所有的玉米都适合水煮

  很多朋友都说煮玉米的味道是最好吃的,所以各种玉米都会放进去煮。但我们吃着糯玉米是有弹性还有嚼劲的,但有的玉米非常软嫩,水分也足,如果玉米都放进锅中水煮的话,有的玉米外皮就会出现褶皱,味道也不好吃了。因此嫩玉米不能加水煮,隔水煮的话味道更好。

  2、玉米须不要去掉

  很多朋友煮玉米的时候都会把玉米须去掉,其实大可不必这样,原因就是玉米须有营养,但玉米在生长的过程中玉米须基本是暴露在外部的,所以必须仔细的清理干净,这样才能保证玉米须在煮的时候干净卫生,煮的时候可以把玉米须也放进去一起煮。

  3、两端去掉

  煮玉米的时候,我们需要将玉米的两端去掉,因为玉米的两端经过风吹日晒,并且也会出现钻小虫子的问题,因此我们将玉米的两端去掉更卫生。此外,玉米的两端去掉之后,煮玉米更容易入味,所以这一点也需要我们牢记。

  4、放一点小苏打

  煮玉米之前,我们往锅中加水,随后放一点小苏打。玉米在煮的过程中,小苏打能将玉米的甜味激发出来,让玉米的味道更甜,这是非常重要的一点。

  5、关火焖一会,味道更好

  等玉米煮熟之后,我们不能立刻揭开锅盖,建议关火焖一会,让玉米的香甜味道跑不出来,等过一两分钟再揭开锅盖,味道会更好。所以煮玉米的时候,可以平时少一分钟,随后关火焖两分钟,用这样的方式煮玉米其实味道会更好。

  煮玉米看似简单,其实有一些要点需要我们注意:不是所有的玉米都适合水煮;玉米须不能撇出去;将玉米的两端去掉;放一点小苏打进去;关火焖一会,激发玉米的香甜味道之后,玉米的味道更好。

随机美食

  • 怎么做饼软又好吃(香软好吃的软饼做法)

  •   我们经常会给家人做面饼吃,其中好吃的软饼可以当做炒菜的主食,也可以当做早餐饼来吃。但其实做软饼的时候,很多朋友都有自己的做法,有的朋友说可以加热水,用热水烫面之后,做出......
  • 超下饭肉沫茄子家常做法

  •   到了夏天茄子就开始多了,这就是吃茄子的季节。茄子的口感比较软糯,炒着吃或者是蒸着吃味道都是很不错的,用不同的调味料来制作,茄子是能够有不同的味道表现。   茄子哪怕......
  • 夏天煮绿豆汤的做法

  •   转眼间七月份已经过完了,八月份已经正式开始,但这种高温的日子依旧结束,很多朋友们每天依旧处于一种心情烦躁、食欲不佳的情形之下,多数人每天在饮食上面纠结不已。小编想说......
  • 素炒三丝的家常做法

  •   天气渐渐变凉了,就想吃的热乎的,我搜罗了身边有什么食材,粉条,胡萝卜、和西葫芦,全是素的,不过没有关系,最简单最普通的食材,往往能做出,出乎意料的美味,不如就用这三样食材,拼一个......
  • 虎皮鸡蛋怎么做好吃又简单窍门

  •   吃腻了白水煮鸡蛋,试试这道咸香可口又是江苏传统名菜的虎皮鸡蛋,表皮焦香里面Q弹又入味,让你好吃到停不下来。   下面为大家介绍详细步骤,有喜欢吃虎皮鸡蛋的在家尝试做......