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可以清热祛湿的食物有哪些

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-05-28 14:12:16 阅读量:

  小满节气过后,我们会发现天气越来越热了,再加上最近降雨频繁,出门的时候天气也闷热了起来。夏天潮气比较大,容易增加湿气并且引发烦躁,因此在小满过后我们饮食的重点应该是祛湿。

  而祛湿的话,其实我们可以多吃3种食物,不仅能清热解暑而且还非常有营养,这也是我家经常在吃的美食,下面我们就来详细说一下。

  一、苦瓜

  苦瓜作为苦味菜的典型食物,也是夏季必吃的美食。苦瓜清热排毒,对于减少湿气很有帮助。并且苦瓜无论是何种吃法都非常脆嫩,像是清炒、凉拌其实都可以。凉拌苦瓜的时候,需要将焯水的步骤先做好,下面我们说一下苦瓜炒鸡蛋的做法。

  做法:

  1、首先我们在碗中打入鸡蛋,随后锅中放油,把鸡蛋做成鸡蛋碎。

  2、接下来我们清洗苦瓜,苦瓜瓤去掉之后苦味会减少大半部分,随后我们切片焯水。

  3、焯水之后放入锅中翻炒,炒苦瓜的时候放上葱段、蚝油、食盐、鸡精等调味料,随后放上鸡蛋碎,然后我们翻炒均匀即可。


  二、冬瓜

  冬瓜也是夏季必吃的一种美味,冬瓜不仅热量很低,而且纤维素以及各种稀缺的微量元素含量高,吃冬瓜能祛湿消肿。在夏季给家人吃饭的时候,不妨做一些冬瓜汤,消暑解腻还非常营养。

  做法:

  1、将冬瓜清洗干净,然后把冬瓜切块。

  2、接下来我们将冬瓜放到锅中,加上少许的食盐、鸡精、食用油、香油等等,随后加水进行煲汤。做冬瓜汤的时候,可以稍微放一点虾皮进去,做出来的味道更鲜香美味。

  三、玉米

  夏季常上市的一种可以当做主食也可以当做菜的美食,那就是玉米了。玉米富含了纤维素、能促进肠胃运动,对于减少体内的湿气有很大的帮助,所以是非常不错的夏季美食。

  另外玉米中含有维生素以及谷氨酸等成分,也是不可多得的美食,夏季吃着应季的玉米非常香甜。选玉米的时候我们可以根据自己的口味,选择水果玉米或者是糯玉米,都非常不错。

  因此我们就知道,在小满过后湿气很重,因此多吃祛湿还营养的美食非常必要。这3种食物是可以多吃的:清热排毒,非常适合在夏季食用的苦瓜;纤维含量高还营养的冬瓜;再加上纤维素多的玉米,这3种美食不仅应季而且能减少湿气,是非常不错的夏季美食。

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