贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

怎么洗猪肝又快又干净(洗猪肝怎么洗干净)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-06-22 09:57:50 阅读量:

  猪肝的味道鲜嫩,平时做一道辣炒猪肝非常受欢迎,而且夏季吃猪肝对我们其实非常有好处。猪肝是温性的食材,相比于猪肉来说,猪肝不会引起上火并且还有营养。猪肝本身蛋白质含量高但脂肪含量少,另外猪肝的维生素非常多,并且含有大量的铁元素,因此吃着对我们很有益处。

  但我们一般在炒猪肝之前,将猪肝直接用水清洗好就开始切猪肝了,其实猪肝最忌直接用清水洗的,这样的洗法等于吃毒素,下面和大家分享一下猪肝的正确洗法。

  下面我们说一下清洗猪肝的详细做法,这样会让猪肝清洗的更加干净,我们吃着也更卫生了,我们来详细说一下步骤:

  1、因为猪肝比较大,我们可以将猪肝切几块之后清洗,这样清洗猪肝能更加方便,并且清洗的更干净。

  2、接下来我们准备一个洗菜盆,在里面加上清水,把猪肝放入水中,将猪肝用手抓匀并且清洗几遍,这样能把猪肝的血水去除干净。

  3、随后我们将清洗的水倒掉,接下来往猪肝里加白醋浸泡半个小时,白醋能起到很好的杀菌效果,这样白醋的脏东西能去除掉很多。

  4、现在脏东西已经去除的比较干净了,接下来我们需要将血水去掉,将白醋水倒掉之后,加上淀粉放入水中浸泡一会,淀粉能起到很好的吸附作用,能将淀粉里面的血水全都去除干净,这样等我们做猪肝的时候非常干净卫生,并且也减少了腥味,这样是正确的清理猪肝的方法。

  炒猪肝的方法

  炒猪肝之前,我们还是需要将猪肝腌制一下,这样能更彻底的减少猪肝的腥味。需要切少许的葱段和新鲜的生姜片,随后加上少许的料酒。将猪肝腌制好之后,猪肝基本上就没有腥味了,随后我们切少许的青椒和红椒,然后加上少许的食盐、鸡精以及少许的五香粉,这样做出来的猪肝味道也会更好一些。


  因此我们就知道,清洗猪肝的正确方法,这样我们就能吸收猪肝的营养,也能让我们吃着更干净了。另外选猪肝的时候要注意,选择紫红色或者深红色的,并且上面没有水泡,这样才是比较新鲜的猪肝。而猪肝的颜色太暗,上面有些许的水泡的话,那就说明了猪肝放的时间太长,这样猪肝也就不新鲜了。

  版权声明:本文《怎么洗猪肝又快又干净(洗猪肝怎么洗干净)》内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请联系我们举报,一经查实,本站将立刻删除。

这篇文章有帮助吗?

已有 人觉得有帮助!

猜你喜欢

  • 清洗菜花的办法

  •   我们都喜欢吃美味的炒菜花,菜花吃起来入味还脆嫩,是我们不可缺少的一道素菜。不管是做一道清炒菜花,还是搭配西红柿以及其他的食材一起炒,都是非常不错的选择。但我们炒菜花
  • 香菇焖鸡脚正宗家常做法

  •   前两天买了两公斤的鸡脚。与香菇焖了一大锅出来。味道好极了!整理图片以后先与各位朋友分享一下这道美食的制作方式。   材料一   鸡脚两公斤,干香菇150克。   材
  • 最简单紫薯糕的做法(好吃又简单的窍门)

  •   说起紫薯首先想到的就是减肥必备,紫薯富含蛋白质、果胶、纤维素、维生素等多种矿物质,具有减肥瘦身等功效,今天就用紫薯做一道小糕点”紫薯糕“,香糯软甜,口感清淡
  • 买蚝油时看这四点,符合的都是优质蚝油

  •   一到大暑节气,很多餐桌上出现一些绿色嫩叶菜,比方说新鲜的小白菜,空心菜和油麦菜,都知道炒青菜的时候,肯定离不开调味品,不是食盐,而且蚝油。蚝油是生活中的常见调味品,能够起到
  • 让花蛤吐沙最快的方法小窍门

  •   说到花蛤,相信大家都不陌生,特别是对于喜欢吃海鲜的朋友来说,花蛤可是一种价格非常便宜的海鲜,基本上家家户户都能吃得起,反正小编家里每次隔上两天就会买一大盆花甲,算下来也
  • 黑芝麻核桃酥怎么做(麦片芝麻核桃酥)

  •   中式点心中肯定少不了桃酥,桃酥有着香甜酥脆的口感,但是和饼干又不太一样,而桃酥的历史也是颇为久远。最早的桃酥出现早在唐代,当时在景德镇一带,因为那里盛产瓷器,有的工人为