贝塔吃喝网 吃吃喝喝攻略分享
当前位置:贝塔吃喝网 > 美食 > 文章详情

醋溜南瓜丝简单做法(醋溜南瓜丝怎么做好吃窍门)

作者:贝塔好吃狗 发布日期:2021-06-25 15:40:21 阅读量:

  今天为大家分享一道家常小炒“醋溜南瓜丝”的做法,由嫩南瓜、青椒、红椒、大蒜、葱白等烹饪而成,口感清脆,味道酸辣,南瓜还具有美容养颜的功效,是一道深受广大朋友们的喜爱。下面介绍详细步骤,有喜欢的朋友们赶紧学习一下。

  食材:南瓜

  辅料:青椒、红椒、生姜、大蒜、干辣椒

  调料:食盐、鸡粉、白醋、辣椒油

  1.下面开始准备食材

  准备嫩南瓜一段,先把南瓜立着切成薄片再改刀切成粗细均匀的南瓜丝,放在盆中倒入清水浸泡五分钟。

  2.下面开始准备辅料

  准备青椒、红椒各一片,都切成青、红椒丝备用。

  准备生姜一块,切成姜丝备用。

  准备大葱一段,切成葱粒备用。

  准备大蒜一个,切成蒜片备用。

  3.下面把南瓜丝、青、红椒丝焯一下水

  锅内烧水,把南瓜丝控干水分,水烧开之后,把南瓜丝放入锅中停留几秒以后,再把青、红椒丝放入锅中,快速地把青、红椒丝焯一下水,倒出南瓜丝和青、红椒丝备用。


  4.下面开始烹饪

  锅内烧油,油热以后,放入葱、姜、蒜和干辣椒3克一起翻炒,翻炒出香味以后,放入南瓜丝和青、红椒丝快速翻炒几下。

  开始调味:放入食盐2克(一勺),鸡粉2克(一勺)翻炒化开调料以后,倒入白醋4克继续翻炒,醋要早一点添加,醋可以使南瓜丝有脆脆的口感,淋入辣椒油5克,淋入辣椒油可以提亮南瓜丝的色泽,翻炒均匀以后即可出锅装盘。

  好了,一道非常简单又味道鲜美的醋溜南瓜丝就做好了。

  版权声明:本文《醋溜南瓜丝简单做法(醋溜南瓜丝怎么做好吃窍门)》内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请联系我们举报,一经查实,本站将立刻删除。

这篇文章有帮助吗?

已有 人觉得有帮助!

猜你喜欢

  • 胡萝卜与白萝卜可以一起吃吗

  •   在夏季,天气炎热,而多吃点微凉性的蔬菜,减少燥气还很湿润。白萝卜的水分多,炖菜或者炒菜都不错,而胡萝卜鲜嫩还入味,平时用胡萝卜和胡萝卜来炖汤品喝,清凉解暑还好喝。而我们做
  • 皮皮虾公的好还是母的好

  •   现在正是皮皮虾大量上市的时候,每到了这个季节,我们都会给家人蒸皮皮虾吃。鲜嫩可口的皮皮虾,剥开外壳之后肉质鲜,蘸着料汁吃别提会有多鲜嫩了。   但选皮皮虾的时候,我们
  • 大葱放在窗户上有什么用途

  •   大葱是我们日常饮食中不可缺少的调味品,可以说在各种菜品中都能用到大葱。像是我们炒素菜、炒肉菜、腌制肉菜去腥、炖汤、熬调料油、做饺子馅、炒饭或者炒面等等,基本上能
  • 碱性水果有哪些(夏季5种高营养碱性水果)

  •   夏季正是水果上市的好时节,水果吃着生津止渴,而且在容易导致身体流失水分的夏季,水果更是不能缺少的美味。其实在夏季上市的众多水果中,不管有钱没钱都应该挑选碱性水果。
  • 酸辣莲藕片的做法(酸辣莲藕怎么做好吃)

  •   夏季炎热,胃口很容易变差,经常吃莲藕不但可以补充身体养分,莲藕含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进开胃。   今天和大家分享一道“酸辣莲藕”的家常做